Sous le cerisier

自分と子供とハンドメイドの日々。資格取得もめざしています。

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ルバーブジャム

去年も頂いたルバーブ。
今年もmiuちゃんが長野で買ってきてくれました♪

さっそく、去年のレシピを取り出してジャムにしました♪

去年初めて知ったルバーブ。本当に不思議な植物。。

見た目は赤いフキの様。。

DSC_0685編集


だけど、お砂糖とお水で炊くと・・
DSC_0686編集


なんとも、フルーティーなジャムに大変身。

酸味がたまらなく美味しい。食物繊維も豊富で、
朝ヨーグルトにかけて食べるのがお気に入りです♪

miuちゃんいつもありがとう♪




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  1. 2012/08/10(金) 19:31:26|
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